Salad Măng tây Hạnh nhân
(Asparagus almond salad) Măng tây hiện không còn xa lạ với thực đơn của người Việt. Măng tây được trồng nhiều tại Ninh Thuận, vốn là loài cây có "lá măng" dùng trong cắm hoa. Các búp măng vị giòn ngọt tự nhiên, chứa nhiều chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa. Còn hạt hạnh nhân chứa chất béo tốt cho tim mạch. Bộ đôi này tự thân kết hợp thành món ăn thú vị! Mời cả nhà cùng làm thử 😊
Salad Măng tây Hạnh nhân
(Asparagus almond salad) Măng tây hiện không còn xa lạ với thực đơn của người Việt. Măng tây được trồng nhiều tại Ninh Thuận, vốn là loài cây có "lá măng" dùng trong cắm hoa. Các búp măng vị giòn ngọt tự nhiên, chứa nhiều chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa. Còn hạt hạnh nhân chứa chất béo tốt cho tim mạch. Bộ đôi này tự thân kết hợp thành món ăn thú vị! Mời cả nhà cùng làm thử 😊
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Măng tây mua về dùng tay bẻ các khúc xéo khoảng 7,8cm.
- 2
Phần càng dưới gốc càng già, dùng dao tước bớt xơ và vỏ cứng, dai. Ngâm nước muối loãng 15 ph rửa sạch.
- 3
Đun nước sôi bùng. Cho vào nồi 1 chút dầu ăn, xíu muối. Cho măng vào luộc trong vòng 1 tới 2 phút. Vớt ra ngâm vào tô nước đá cho măng xanh giòn
- 4
Bạn có thể thêm vài miếng thịt ba chỉ xông khói đã áp chảo xém vàng. Ai không thích thì bỏ qua, salad măng và hạnh nhân đã đủ ngon rồi và cũng healthy hơn 😆
- 5
Cho vào túi zip đập vụn hạt hạnh nhân.
- 6
Pha nước dấm gồm 1 mcf dấm táo, 1 mcf dầu olive, 1 mcf nước, xíu muối xíu tiêu. Rưới lên măng đã xếp lên dĩa. Rắc hạnh nhân và để vài lát thịt xông khói.
- 7
Mời cả nhà cùng thưởng thức 😊
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận