Cá lóc kho riềng
Vừa lạ vừa thơm, đổi bữa ăn với món cá lóc kho riềng.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế cá lóc: -Cá chà chanh và muối cho hết nhớt, rửa sạch và cắt khúc. -Lấy hết phần máu ở phần xương của cá. Và rửa sạch cá. -ướp cá với 1M nước mắm,1/2M đường,1/2M bột ngọt. 1 ít tiêu. 2 trái ớt đập dập. Ướp khoảng 10p
- 2
Riềng rửa sạch và thái chỉ
- 3
Cách nấu: Cho dầu ăn và 1.5 M đường và bật bếp.lưu ý lửa nhỏ nhé các bạn.khi thấy đường trong chảo ngả màu cách dán hoặc thấy có bọt nổi lên cho riềng vào. Để lửa riu riu xào riềng thật thơm cho đen khi riềng teo lại.cho thêm nước mắm và 1M đường,ớt trái.nấu sôi sau đó cho cá vào.
- 4
Cho lửa lớn và lật cá khi sôi để lửa riu riu kho.nếu hết nước cho thêm nước gần sâm sấp nửa khứa cá.
- 5
Khi nước trong chảo sánh lại b cho thêm 2M bột ngọt,tiêu, hành lá. Nêm lại và tắt bếp.
- 6
Chúc bạn ăn ngon miệng.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận