Sau khi làm sữa ngô, phần bã lọc sơ sơ không bỏ đi mà để lại. Phần này đã xay nhuyễn nên trẻ con rất thích ạ.

Còn nếu các anh chị không làm sữa ngô thì chỉ cần tách hạt ngô, xay nhuyễn ạ.

Cho ngô xay nhuyễn vào tô, tiếp tục thêm một chút đường, một chút cốt dừa, một chút nước, và bột mì vào trộn đều cho đến khi bột mịn. (Chú ý cho nước thật từ từ không bột quá loãng bánh sẽ bị nát ạ).

Cho dầu vào chảo chờ sôi lăn tăn bắt đầu đổ bột vào rán những chiếc bánh nhỏ (chú ý không để dầu quá sôi sẽ hại cho sức khoẻ ạ)

Rán đến khi vàng giòn hai mặt gắp ra để ráo dầu và thưởng thức ạ.