Cắt dứa làm đôi và nạo lấy nhân bên trong và chừa lại 1,5cm vỏ để trang trí

Xay dứa, cà chua nhuyễn (nếu thích mọi người có thể cắt hạt lựu nhưng mình nghĩ làm vậy vị chua thanh sẽ không đậm)

Bò băm nhỏ, tôm bóc vỏ cắt hạt lựu, mực cắt hạt lựu rồi bỏ vào chảo bỏ 2 muỗng dầu ô liu xào khoảng 2 phút,rồi bỏ ớt chuông, sau đó bỏ hỗn hộp sốt dứa cà chua vào

Bỏ bột nêm, đường, tương ớt nếm vừa miệng (như mình thì mình cho 1 cà phê bột nêm, 2 muỗng đường, khi ăn thêm tương ớt là vừa miệng luôn) rồi nấu cho đến khi sệt lại

Mì ý các bạn luộc và bỏ một ít muối. Khi mì chín các các ngâm vào nước lạnh (có thể bỏ thêm vài cục đá) cho mì khỏi dính vào nhau)

Bước cuối, bỏ mì ra quả dứa đã cắt sẵn để trang trí, sau đó bỏ sốt thập cẩm vào. Như vậy là hoàn thành món mì ý thập cẩm sốt chua ngọt rồi