Hôm nay đi làm về, mình nhận được túi quà Mẹ cho, mở túi ra những mầm Măng đầu mùa đã được Mẹ làm sạch sẽ, vàng ươm.Mình bắt tay vào chế biến thành những món ăn nhà mình thích, nguyên liệu chính là từ Măng..

Măng tây xào thịt bò

Mỗi lần đi lễ Yên Tử - Quảng Ninh mình lại được thưởng thức món măng trúc xào thịt bò, món ăn rất ấn tượng vì măng ăn rất giòn, ngọt. Vì vậy, cứ mỗi lần có ai đi lễ về mình thường gửi mua về tự xào cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Măng Chua Khô dùng nấu canh (cá, xương, thịt…) hoặc xào với Ếch, Lòng Gà, Thịt Gà…. rất thơm ngon. Ăn 1 lần khó quên lắm.

Mùa này măng tươi đúng vụ. Cùng mua về để làm món măng xào giòn ngọt nhé !

#globalcookpadgames2024#raucuquaMăng xào thịt heo đơn giản nhưng rất thơm ngon và đưa cơm 😋

Mùa mưa mua ếch xào măng đổi món

#ebepvangMăng tươi là nguyên liệu chế biến được nhiều món, mọi khi mình hay trộn l, hôm nay thử món măng tươi xào thịt bò nhé.

#SacMauDonTet Măng tây xào thịt bò là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng 😋

Khoảng tháng 7 là lại đến mùa măng. Măng mình nói đến là măng Lồ Ô. Măng kho thịt ba chỉ là món mà cả hai vợ chồng mình cùng thích ăn, còn hay nói với nhau "Ăn măng ngon hơn ăn thịt Mình nhỉ"

Măng khô cực chỗ ngâm nước và luộc nhiều lần chứ ăn giòn ngon rất khoái khẩu. Măng xào thịt hay nấu bún, miến ngấm nước thịt ngọt lừ ăn rất ngon. Mời cả nhà làm thử.

#bepvang #vaobepvuiveGió bấc thổi từng cơn. Mưa rơi rào rạt lùa qua xóm núi. Mới hơn 5 giờ chiều mà đã tối trời. Không khí như đặc quánh lại và cái lạnh đã bắt đầu thấy hơi buốt da buốt thịt khi trời càng về chiều... Những lúc như thế thì mẹ tôi hay dọn cơm chiều sớm rồi lùa chị em chúng tôi vào ăn. Thịt kho măng trong bữa cơm chiều mùa mưa phố núi nó thấm tháp, nóng hổi và có hương vị bếp của mẹ, mãi mãi không bao giờ quên được.Bây giờ lớn lên, đi làm xa, trời mưa mưa cũng tự giác nấu măng xào thịt hoặc thịt xào mắm ruốc nhưng vẫn thấy thiếu một vị gì đó, đó là tình thương của mẹ đã chăm chút từng món ngon.