Làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C với khuôn sáng màu (165 độ C với khuôn tối màu)ở chế độ 2 lửa trong 10 – 15 phút.

Lót giấy nướng vào khuôn loaf (khuôn bánh mì) hoặc chống dính khuôn bằng cách quét một lớp bơ mỏng lên khắp lòng khuôn rồi rắc một lớp bột mỏng lên trên. Úp ngược khuôn cho bột thừa rơi ra hết

Bóc vỏ chuối, dùng dĩa dằm nhuyễn trong một âu lớn.

Cho vào âu các nguyên liệu gồm đường, dầu ăn, sữa và trứng, trộn đều

Dùng 1 âu khác trộn bột mì, muối nở và muối đều với nhau, rây lại cho mịn.

Trộn bột ở bước 4 vào âu nguyên liệu lỏng ở bước 3 sau đó dùng phới lồng trộn đều đến khi hỗn hợp đồng nhất, mịn mượt.

Đổ chocolate chip vào trộn cùng. Nếu bạn ăn nhạt có thể giảm lượng đường ở trong công thức nếu dùng chocolate chip. (Có thể thay chocolatchip bằng các loại quả khô hoặc ko dùng nếu muốn)

Đổ hỗn hợp đầy khoảng ¾ khuôn. Nướng ở nhiệt 175 độ C (165 độ với khuôn sẫm màu) trong khoảng 50 – 60 phút tới khi mặt bánh vàng. Xiên que tăm vào giữa bánh, rút lên thấy tăm khô. Lấy bánh ra khỏi lò rồi úp ngược để bánh nguội hoàn toàn trên rack (khay có khe hở)