Bò cuốn nấm chiên

Món ăn đơn giản dễ làm, vị giòn ngọt của nấm cuộn với thịt bò, rưới sốt lên làm tăng thêm vị đậm đà của món ăn.

Món ăn đơn giản dễ làm, vị giòn ngọt của nấm cuộn với thịt bò, rưới sốt lên làm tăng thêm vị đậm đà của món ăn.

Nguyên Liệu

1

Nấm kim châm, nấm hải sản cắt gốc, làm sạch, rửa sạch. Luộc qua nước sôi.
2

Trải thịt bò ra, cho nấm vào cuốn lại.
3

Bắc chảo lên, cho xíu dầu ăn. Dầu sôi, cho từng cuộn thịt bò cuốn nấm vào chiên vàng. Gắp ra đĩa.
4

Nước sốt gồm chút xì dầu, đường, bột năng khuấy đều. Tỏi bóc sạch, đập dập. Phi tỏi thơm lên, đổ hỗn hợp xì dầu, đường, bột năng vào, hỗn hợp sôi, nêm nếm vừa miệng.
5

Chờ nước sốt sánh lại, có thể rắc thêm chút rau mùi lên thịt bò. Rưới nước sốt lên là xong. Vị giòn ngọt của nấm, cùng với nước sốt mặn mặn ngọt ngọt làm cho miếng thịt bò cuốn nấm ăn thêm đậm đà. Món này ăn nóng sẽ ngon hơn.