Đu đủ, cà rốt, bắp cải tím tất cả rửa sạch, bào sợi

Pha nước mắm chua ngọt gồm tỏi ớt băm nhuyễn, đường, nước mắm, chanh hoặc giấm. Mn nêm cho vừa khẩu vị chứ e cũng nêm đại nên ko đong đo chính xác

Đổ nước mắm vào hỗn hợp bào sợi ở trên. Cho sứa đã chắt bỏ nước trong bịch vào. Thêm rau răm cắt nhỏ. Trộn đều cho thấm vị. Xếp ra dĩa, rắc đậu phộng và hành phi lên. Trang trí thêm mấy cọng ngò cho bắt mắt