Hạt sen tươi bóc tách bỏ phần tâm sen, đem nấu vừa chín với nước.

Thêm đường vào phần nước ở bước 1 và đun với lửa nhỏ để hạt sen ngấm đường sau đó vớt ra mọi người đừng chắt nước đi nhé.

Nhãn bóc vỏ, bỏ hạt. Mọi người chú ý tách cận thẩn, không làm rách phần cùi nhãn nha. Mọi người có thể tham khảo cách tách hạt nhãn như sau : nhãn bóc vỏ, lấy kéo cắt xung quanh phần cuống, phần trắng ở đầu ạ, sau đó dùng kéo, nhẹ nhàng lấy hạt nhãn ở bên trong ra.

Lấy sen từ bước 2 bỏ vào trong lòng phần cùi nhãn của bước 3.

Lấy phần nước từ bước 1 đun lên cho phần nhãn sen từ bước 4 vào nồi đó, thêm đường theo khẩu vị người ăn. Khi nào nước sủi lăn tăn thì tắt bếp ngay.