SP.0127 - Trứng Ốp La Chiên Nước Mắm Hành

Name: SP.0127 - Trứng Ốp La Chiên Nước Mắm Hành
Yield: 5 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 10 quả trứng vịt; 1 lọn hành lá; Nước mắm ngon; Mỡ nước; Nước lọc; Gia vị

Shan Wu @S_panda950

Hochiminh City

Hồi trước mình thường ăn ốp la với các loại nước sốt hoặc nước tương hay xì dầu. Nay mình thử sáng tạo với nước mắm để cho ra món ăn mới đem lại cảm giác lạ miệng.

Xem thêm

SP.0127 - Trứng Ốp La Chiên Nước Mắm Hành

Đã lưu

Nguyên Liệu

20p

5 người

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20p

1

Hành rửa sạch xắt nhỏ rồi đun mỡ làm mỡ hành.
2

Pha nước mắm với chút nước lọc và đường cát cho vừa ăn.
3

Chiên ốp la từng trứng xong rồi gắp ra cho ráo dầu và nhúng ngay vào tô nước mắm vừa pha khi còn nóng. Để ra dĩa.
4

Rưới nước mắm còn lại vào rồi rưới mỡ hành vô.
5

Thưởng thức với cơm nóng là hết sẩy