Đôi khi trong tủ lạnh bị hết cà chua , nhưng ta vẫn muốn làm sốt cà chua để có thể ăn bún , ăn mì, ăn rau sống,... Đây là cách có thể chữa cháy khi quá lười và hết money để mua cà chua nhé . Vừa tiết kiệm, vừa khỏe, vừa không lo béo lại còn ngon lạ nữa chứ. .. hehe😁

Một sáng cuối năm dọn tủ lạnh có 1 bịch bún nưa để lâu chưa nấu, 1 hộp đậu hũ non và 1 hộp kim chi đã chua. Thêm 2 quả trứng thế là ra món ăn sáng nhanh cấp tốc.#Tapdevang23

Chiều nay SG lại mưa to thật là to. Làm mình lỡ mất cuộc hẹn đi ăn tối với đồng nghiệp cũ. Chờ tạnh mưa, mãi gần 7pm mới lóc cóc về nhà.Mưa làm cái bệnh nghiện nấu ăn bùng lên thì phải. Thế là lại thêm 1 món Vetula ra đời.Mì nưa vốn rất ít năng lượng nên các bạn sợ mập, bị bệnh Gout … có thể dùng mì này.

Với gợi ý của bạn @Marie007 mình đã có món mì nưa xào rau nấm với các nguyên liệu sẵn có trong nhà.Món mì nưa giòn sật sật, ăn no bụng, ít năng lượng là 1 gợi ý cho các bạn sợ mập nè#bepvang

Mình rất thích ăn bánh ngọt, nhưng khổ nỗi là thích ăn vào buổi tối 😛 vả lại bánh ngọt ở Đức nhiều nơi họ bán mình ăn không hợp khẩu vị, lúc thì ngọt quá, lúc chua thì chua quá…nên mình học cách tự làm, vừa thỏa mãn cơn thèm vừa có thể mang đi biếu bạn bè vì bên này bạn bè người Đức của mình thường hay làm bánh mời nhau ăn vừa vui vừa ý nghĩa mà cũng phù hợp túi tiền sinh viên.Dưới đây là dòng bánh phô mai xoài không cần lò nướng, với những bạn chưa có lò nướng thì đây là món bánh thích hợp cần bỏ túi bí kíp 🙂 ngoài xoài ra chúng ta có thể thay bằng dâu tây, chanh leo hay đơn giản là cam…Để làm được bánh này bạn cần chọn xoài chín mềm, nếu thơm và ngọt nữa thì càng tốt, ví dụ như bạn có thể chọn mua xoài cát, xoài Ấn hoặc xoài Philippin, nếu mua ở siêu thị Đức thì chọn xoài mềm, vỏ có màu đỏ và để khoảng 3-7 ngày nhiệt độ phòng để xoài chín dần. Ngoài ra bạn có thể mua Mango puree (là loại xoài người ta xay sẵn thành sốt đặc mịn, đã đóng gói sẵn như kiểu mua sốt cà chua bán sẵn vậy, mua về làm sinh tố hoặc làm bánh). Tùy độ ngọt của xoài để chỉnh lượng đường nhé.

Thật sự món này ngon khó cưỡng lại luôn, mình làm ăn hoài mà không thấy chán luôn ak

Salad giảm cân cực ngon, không chứa đường và không chứa chất béo. Salad vừa có vị ngọt tự nhiên của khoai lang, vị chua của giấm, vị béo của đậu trắng, vị thơm bùi của sốt mè rang. Nghe thôi là thấy thèm rồi phải không hehe!

Mình cũng không biết dịch quenelle loại này là gì, đại khái là một kết hợp nửa đậu hủ nửa mì căn làm từ trứng, bột mì, phô mai… nguyên liệu rất đa dạng, mình dùng loại không có thịt mỡ động vật nên có thể dùng như món vegetarian.

Hôm qua gặp được công ty đang quảng cáo loại bún Nưa.Mình có nghe lâu rồi nhưng không biết làm từ bột gì, lại còn biết nguồn gốc của nó là từ Nhật Bản và đang trồng ở Việt Nam. Khi đến đó có người Nhật đúng nấu lẩu còn vợ thì nướng chao, mình xông vào ăn thử bún nướng chao và trời ơi: Oishi quá! Thế là mua và còn năn nỉ thêm được một hộp nhỏ. Chế độ ăn kiêng cho bồ yêu nên mua và chịu khó quản lý calorries vì sự nghiệp " yêu đời bao nhiêu, yêu người bấy nhiêu".

Mình rất mê món cà tím nướng mỡ hành. Lúc trước ở phòng có lò nướng thì cứ cho cà tím vào lò nướng chừng 25-30 phút lấy ra rưới mỡ hành lên là xong. Nhưng khi nướng xong thì cà tím thường bị teo lại, nhìn không đẹp. Tuy nhiên, khi đi nhà hàng mình thấy họ thường còn nguyên miếng cà tím đẹp lắm! Mà cà tím khi làm các món lẩu cũng còn nguyên miếng như vậy. Thế nên mình mới thử làm cách này, không dùng lò nướng mà cà tím vừa đẹp, vừa ngon, con nít nhìn sẽ thích ăn hơn đó! :D

Đây là món sốt tươi sống xuất xứ từ Argentina mà mình rất yêu thích vì sự tươi mát của nó. Sốt có màu xanh lá cây vô cùng mướt và có vị cay nhẹ của ớt xanh, thơm phức của lá ngò. Có thể dùng sốt này để chan lên cơm, bún hoặc ướp các loại thịt cá. Sao cũng rất ngon ạ!Ở đây mình có ít lá cần tây nên cho vào cùng luôn, đỡ phí, xem như phiên bản mới :D ai không thích lá cần tây thì bỏ ra nhé.#ebepvang

Tự làm món bơ lạc rất nhanh, thơm ngon mà lại tốt cho sức khoẻ! Khi mua bơ lạc ở ngoài hàng bạn đọc sẽ thấy thành phần gồm lạc, đường RE, dầu thực vật và muối. Đường RE là loại đường tinh luyện và không tốt bằng đường tự nhiên nên mình sẽ thay thế bằng mật ong. Vị nhà làm ngon hơn hẳn khi bạn đi mua vì nguyên liệu chọn lọc kỹ càng nhất là loại lạc ngon! Thành phẩm mình làm khá ưng ý. Món này để phết bánh mì, làm bánh trung thu & bánh quy khá ngon!#ebepvang