Trứng luộc chín, vớt ra thả vào bát nước lạnh cho róc vỏ. Bóc trứng rui thái đôi dọc quả trứng

Xúc xích thái lát tròn rồi cắt đôi lát vừa cắt. Cà rốt thái sợi nhỏ làm râu

Dùng dao hoặc xiên tạo lỗ để gắn mắt, miệng, râu.