Mực mua về làm sạch cắt miếng vừa ăn, khứa vài đường lên lát mực để khi xào trong đẹp mắt hơn. Cà chua, dưa leo,cần tàu ngâm nước muối loãng 5p rồi rửa sạch.

Cà chua cắt làm 6, dưa leo cắt khúc vừa ăn (bỏ ruột để khi xào ko ra nhiều nước). Thơm bỏ cùi cắt khúc vừa ăn. Cần tàu cắt khúc bằng ngón tay út.

Đợi chảo nóng cho dầu+tỏi băm vào phi thơm. Cho mực vào xào với hạt nêm và dầu hào, xào 3 phút cho mực chín tái rồi đổ ra dĩa (ko xào mực chín hẳn) Mực xào ra nước thì để lại xào rau củ. Cho cà chua+ thơm vào xào 3phut rồi cho dưa leo, mực đã xào trước đó vào+ thêm xíu muối nêm nếm cho vừa khẩu vị. Cho cần tàu vào xào thêm 3phut nua tắt bếp (lưu ý các bước trên đều xào với lửa lớn hết nhé)

Xào xong múc ra dĩa cho thêm ít tiêu xay. Món này khi xào xong nên dùng ngay hạn chế để lâu sẽ ko ngon. Với công thức trên khi làm xong mực sẽ chín tới ko dai, rau cũ ngọt, dưa leo giòn. Nếu bạn nào thích dưa leo hơi mềm xíu thì cho dưa vào xào cùng lúc với cà chua và thơm nhé.