Thịt băm trộn vs mộc nhĩ băm nhỏ, hành khô băm nhỏ, mì chính, hạt nêm, hạt tiêu, 1 quả trứng trộn đều

Cải thảo tách bẹ rửa sạch cắt bớt phần cuống, chần qua nước nóng cho mềm

Cho 1 phần thịt vào lá cải thảo sau đó quấn như quấn nem, đem hấp 10p

Cho dầu ăn vào chảo, cà chua rửa sạch thái múi cau sau đó rim đến khi cà chua chín mềm, cho cải thảo đã hấp vào sốt đến khi sốt thành dạng sệt, dùng cải thảo sốt cà chua kèm cơm nóng