Gạo xay vỡ vo qua cho sạch bụi.

Bí đỏ thái miếng vừa.

Hành khô phi thơm với một chút dầu ăn, cho gạo, bí đỏ, một chút gia vị, dầu hào chay vào hầm nhừ.

Khi cháo chín khuấy kĩ bí đỏ sẽ tự hoà tan cùng gạo. Khi chuẩn bị bắc ra cho hành tây thái nhỏ.

Hành, mùi rửa sạch thái nhỏ. Cho hành vào bát, múc cháo, rắc hạt tiêu (nếu thích), rau mùi lên trên cùng và thưởng thức ạ.