Ức Gà Chiên Giòn
2 bước đơn giản trong 15’ là xong đĩa gà chiên ú ụ. Đĩa quá bé nên em bày minh hoạ thui nạ :*
Ức Gà Chiên Giòn
2 bước đơn giản trong 15’ là xong đĩa gà chiên ú ụ. Đĩa quá bé nên em bày minh hoạ thui nạ :*
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị bột chiên: bát bột chiên giòn cho 2 mắm + 1 đường + 1 ớt + 1 bát nước lọc (cho bột hơi sánh đặc 1 xíu ạ). Và bát bột chiên xù.
- 2
Thái ức gà thành từng khúc 1,5cm. Sau đó dùng búa hoặc chày giã nhẹ cho mềm. Hoặc mn dùng dao đập dập cũng được nheng, đừng mạnh tay quá không nó nát mất ạ. Bên phải ảnh 2 là minh hoạ nheng.
- 3
Vì bát bột đã vừa gia vị rồi nên gà tươi không cần ướp gì thêm đâu ạ. Em không có tgian nên cứ rảnh là làm thế này. Siêu giòn mà vỏ thơm nức mũi. Hehee.
- 4
Cho dầu ăn vào chảo sâu lòng, ngập dầu. Chờ già thì thả miếng gà vô chiên trong lửa lớn. Mất có 8-10’ là gà chín.
- 5
LƯU Ý: mn có thể chiên Cánh Gà hoặc Đùi Gà. Nhưng nên trần sơ qua hoặc hấp, để chiên cho chín đều trong và ngoài nheng. Chiên lửa vừa 20’, 5’ sau bật lửa lớn cho giòn nheng.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận