Canh xương bò (설렁탕)
Thời gian nấu tầm 7-9 tiếng. Nên chọn ngày thư thả để làm hoặc 2-3 buổi tối để chuẩn bị nước dùng
Canh xương bò (설렁탕)
Thời gian nấu tầm 7-9 tiếng. Nên chọn ngày thư thả để làm hoặc 2-3 buổi tối để chuẩn bị nước dùng
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nấu xương bò, củ cải trắng, tảng thịt bò trong 3 tiếng
- 2
Vớt thịt bò và củ cải trắng ra. Thêm nước và nấu tiếp phần xương trong 2 tiếng - 2 tiếng rưỡi
- 3
Trút hết nước ra cất, thêm phần nước mới và nấu tiếp 2 tiếng - 2 tiếng rưỡi
- 4
Gộp phần nước mới và cũ với nhau, cất tủ lạnh dùng dần
- 5
Khi dùng, cho tảng thịt, củ cải trắng và nước vào nồi, làm nóng (bỏ đi lớp mỡ trên cùng của phần nước)
- 6
Khi mọi thứ nóng chín, tắt bếp, lấy thịt và củ cải trắng ra, xắt mỏng. Thêm vào nước hành lá xắt nhuyễn, củ tỏi xắt nhuyễn
- 7
Cho nước dùng vào tô, thêm củ cải trắng và thịt
- 8
Dùng nóng. Khi ăn thêm muối vào nước dùng và nêm nếm cho hợp khẩu vị từng người.
- 9
Người Hàn thích bỏ thẳng cơm vào canh xương bò. Ăn nóng
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận