Canh xương bò (설렁탕)
Nha-y Phan @nhay
Thời gian nấu tầm 7-9 tiếng. Nên chọn ngày thư thả để làm hoặc 2-3 buổi tối để chuẩn bị nước dùng
Canh xương bò (설렁탕)
Thời gian nấu tầm 7-9 tiếng. Nên chọn ngày thư thả để làm hoặc 2-3 buổi tối để chuẩn bị nước dùng
Hướng dẫn cách làm
- 1
Nấu xương bò, củ cải trắng, tảng thịt bò trong 3 tiếng
- 2
Vớt thịt bò và củ cải trắng ra. Thêm nước và nấu tiếp phần xương trong 2 tiếng - 2 tiếng rưỡi
- 3
Trút hết nước ra cất, thêm phần nước mới và nấu tiếp 2 tiếng - 2 tiếng rưỡi
- 4
Gộp phần nước mới và cũ với nhau, cất tủ lạnh dùng dần
- 5
Khi dùng, cho tảng thịt, củ cải trắng và nước vào nồi, làm nóng (bỏ đi lớp mỡ trên cùng của phần nước)
- 6
Khi mọi thứ nóng chín, tắt bếp, lấy thịt và củ cải trắng ra, xắt mỏng. Thêm vào nước hành lá xắt nhuyễn, củ tỏi xắt nhuyễn
- 7
Cho nước dùng vào tô, thêm củ cải trắng và thịt
- 8
Dùng nóng. Khi ăn thêm muối vào nước dùng và nêm nếm cho hợp khẩu vị từng người.
- 9
Người Hàn thích bỏ thẳng cơm vào canh xương bò. Ăn nóng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Tự nhận bản thân kém cỏi về nấu ăn. Nơi đây để lưu lại những công thức đã thực hiện hoặc sáng tạo tự biên.
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
Canh bổ dưỡng Canh bổ dưỡng
Đơn giản, dễ nấu, các cháu sinh viên càng thích vì một món này nấu buổi tối, sang làm mì ăn liền thì tuyệt mà lại an toàn, no bụng cho buổi lên lớp hiểu bài.
-
Bánh canh giò heo Bánh canh giò heo
Nguyên liệu chuẩn bị nấu cho 2 người ăn. Dùng nồi ủ nấu nước lèo với giò trong 10p rồi ủ 3-4 tiếng, khi nào cần ăn bât đầu nấu. Cực tiết kiệm thời gian cho chị em nội trợ và đi làm bận rộn như mình :)
-
Măng sặt xào thịt bò Măng sặt xào thịt bò
Măng sặt được mùa nhất là vào cuối tháng 2 đầu tháng 3 dương lịch, thời gian vụ măng ngắn chỉ từ tháng 3 đến tháng 4 hàng năm. Loại măng này có nhiều ở Yên Bái, tại các vùng đồi thuộc huyện Trạm Tấu, Văn Chấn, nhưng nhiều nhất là ở thị xã Nghĩa Lộ - xứ Mường Lò xưa. Theo đồng bào ở đây, măng sặt phải thu hoạch đúng mùa (tháng 2, tháng 3) chứ nếu để lâu măng sẽ đắng, khô.Nhà mình đi chơi Yên Bái, nếu đúng mùa măng sặt sẽ mua nhiều dùng để luộc, xào, nướng, muối chua, kho cá, nấu thịt vịt... Món nào cũng rất ngon.#CookpadApron2025#tuan1#tuan3
-
Canh khoai tây cà rốt hầm xương ống Canh khoai tây cà rốt hầm xương ống
Bạn chỉ cần chuẩn bị 1 cây xương ống khoai tây cà rốt nước là nấu được một nồi canh to đùng 3 người ăn cả ngày luôn mà vẫn đủ chất trong mùa dịch này nha.
-
Cơm chiên cari bò + canh mọc nấm+ chanh dây đá cho buổi trưa mát mẻ Cơm chiên cari bò + canh mọc nấm+ chanh dây đá cho buổi trưa mát mẻ
Cơm chiên, canh hoặc thêm một hai ly nước giải nhiệt vào buổi trưa mát mẻ là điểm tâm khoái khẩu của nhiều người và cũng dễ chế biến, Ngon lại chi vừa giá tiền và rất ít thời gian thậm chí 3 đến 4 món có thể ăn xong ngồi 888 chuyện dư thời gian vào lúc nghỉ trưa ;).Đó là một trong những lý do mà tôi rất thích những món này (không cần vắt óc suy nghĩ)Nếu như bạn chưa biết nấu những món ăn trên hoặc có thể bạn biết nấu, nhưng nấu chưa ngon chưa đẹp mắt thì bạn/các bạn có thể tham khảo cách làm,bước chuẩn bị... Có thể đó để lại một vài bí quyết nhỏ cho các bạn
-
Day 2 | Thực đơn Clean eating cho 14 ngày Day 2 | Thực đơn Clean eating cho 14 ngày
Ngày thứ 2 với các món đơn giản, dễ chuẩn bị. Chỉ từ 10 đến 30 phút là xong thôi các bạn nhé.
-
Bánh canh xương heo Bánh canh xương heo
Nếu mỗi buổi ăn sáng chi 20-30k/ người, mà mỗi gia đình gồm 4ng trở lên thì sẽ rất tốn kém- Khoảng 100k cho 1 buổi sáng thì ta nên nhín chít thời gian nấu ăn sẽ tiết kiệm, sạch sẽ và an toàn
-
Bì cuốn chay Bì cuốn chay
(Tuần 7)#bepvangChỉ mới thưởng thức một lần ở Nhà hàng Chay thôi mà gây thương nhớ đến nỗi khiến mình tự nguyện bỏ cả giấc trưa để ngồi làm lại cho được. Nguyên liêu nom đơn giản vậy nhưng cũng tốn kha khá thời gian cho các công đoạn chuẩn bị đó nha! Nhưng khi thấy từng cuốn bì xinh xinh lần lượt hoàn thành thì lòng lại vui như trẩy hội. 😍. Buổi tối, trời mát mẻ, chầm chậm thưởng thức từng cuốn bì béo béo, bùi bùi chấm với nước mắm chua ngọt trong không gian ngập tràn tiếng sáo du dương, chợt thấy lòng thư thả và món cuốn sao lại thêm ngon đến thế! Yum... yum!
-
Cơm sườn bì Nam bộ Cơm sườn bì Nam bộ
Món này chỉ là làm dựa theo cảm hứng từ cơm tấm sườn bì và nấu tại địa phương nhà có gì nấu nấy chứ không đúng chuẩn theo công thức với cơm tấm hay nước mắm kẹo.#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024#nongtraiCookpad#dulichtrenbanan
-
Canh xương heo cải ngọt Canh xương heo cải ngọt
Nay lu bu miều việc nên muốn nấu món gì ăn nhanh gọn! Mua mớ xương heo ngon, thêm bó rau cải chế ra món này ( thường hay nấu tôm hoặc thịt băm)! Vừa có xương chấm nước mắm mặn, lại có rau ăn kèm, có nước húp nữa! Quá chuẩn luôn 👍👍👍
-
Bún bò mắm ruốc Nam Bộ Bún bò mắm ruốc Nam Bộ
Món này mình sử dụng mắm ruốc ăn liền Bà Giáo Thảo. Mình dùng để nấu nước lèo và cả dùng để làm nước chấm luôn. Món này ăn khá lạ miệng và rất ngon. Các bạn thử với mình nhé #bepvang
-
Phở bò cấp tốc Phở bò cấp tốc
Làm phở này mất khoảng 1 tiếng nhưng là để chờ chứ không phải làm thêm gì. Thỉnh thoảng mình làm 1 nồi nước dùng phở như này chia cho 2 lần ăn. Nước dùng có thể để ngăn đá cấp đông, hành lá, rau mùi cũng thái nhỏ cấp đông được. Khi ăn chỉ cần trần thịt bò rồi nấu lại nước dùng và thêm hành mùi :)
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/5930317
Bình luận