Dưới ảnh là túi bã đậu bán sẵn tại Nhật. (Nếu k có thì vắt đậu lấy bã). Sơ chế rửa sạch cà rốt, nấm rồi bỏ tất cả rau củ vào máy xay nhuyễn

Trộn phần rau củ xay với bã đậu, nêm gia vị muối tiêu đường tuỳ khẩu vị mặn nhạt. Thêm 3 thìa dầu vừng, bột mì, bột ngô và chút nước để hỗn hợp kết dính. Rồi nặn thành từng viên như hình 2.

Bắc chảo rán đến khi vàng đều 2 mặt

Thành phẩm. Chúc mọi người thành công!