Nhà tôi có chú em rể con cậu, chú có thú vui đi cất vó và rất mát tay nên thu hoạch rất nhiều cá. Đã mất công đi cất vó lại còn mất xăng đi đến các nhà họ hàng để cho. Nhà tôi là một trong những địa chỉ tiếp nhận. Vui nhưng làm nhiều cá quá cũng ngại.

Gấu mặp thích ăn thịt nhưng không thích ăn cá nay làm món này bắt buộc gấu mặp ăn... chứ cho ăn heo ăn gà hoài cũng không tốt đâu ^^ Vậy mà mỗi lần chiên cá là làm mặt giận với mình không à ^^

Khi thiếu thốn các loại cá mắm, mình tận dụng luôn mấy con cá cơm muối ngâm dầu, chúng có vị mặn của cá khô nên chưng với thịt cũng thơm ngon lắm.Trời lạnh lạnh ăn với cơm nóng dễ ghiền, mình ăn uống kiểu nhà quê quen rồi nên thấy sơn hào hải vị không ngon bằng mấy con khô cá mắm với cơm trắng đơn giản :))

#bepvangMón Gà nướng với cách làm đơn giản, phần da giòn giòn, phần thịt đậm đà và không khô sẽ là một món ăn được các bé rất thích, người lớn cũng mê, chấm cùng tương cà/tương ớt kèm chút sữa đặc ngọt ngọt béo béo rất hấp dẫn. Tết này, các bạn hãy làm thử nhé.

Cà siêu giòn, vị ngọt, ăn không bị ngứa họng như các loại cà sống khác.

Món cá kho này mình học của ba chồng nè. Ăn rất đậm đà, lạ miệng. Chấm với rau luộc, rau sống hay chan cơm ăn thôi cũng rất ngon luôn #bepvang

Hôm nay mình chiên cá mó. Thường thì những loại cá mỏng thịt như cá mó, cá lưỡi mèo/lưỡi trâu, cá nục, cá cơm khi chiên dễ bị khô thịt. Mình chiên kiểu này đảm bảo ngoài giòn, trong mềm, rất thơm mà lại không sợ bắn dầu nha. Hôm nay Sóc lười ăn cá đã xơi hết 2 con và nói ngon quá mẹ ơi ^^

Khổ qua tây Ba trồng ở quê mang lên. Loại này có thể xào, nấu canh hay chấm cá thịt kho ăn sống cũng rất ngọt nè

Có thằng em mới đi ghe biển vô, được cho mớ tôm khô biển với cồi sò điệp khô do nó tự làm...tôm và cồi sò điệp khô vừa tới, thịt siêu ngọt, ăn giòn giòn thơm thơm...đặc sản này MAX NGON lun, không phải có tiền là mua được đâu nha..làm ngay món kiệu xào thui nào.....#thucdon100ngan

#GlobalApron2024#AnCaThang4Cá He là một loại cá sông, tập trung nhiều ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Thịt cá He ngon ngọt và béo bởi lớp mỡ dưới bụng cá. Nhưng như một số loài tương tự, cá He có nhiều xương giăm nhỏ, mềm mọc ngang thân. Vì vậy, khi chiên cá He, ta cần dùng dao khứa ngang thân cá nhiều đường để các sợi xương đứt ra, giúp khi chiên, chúng sẽ giòn như phần thịt cá.#CaHeMuoiChienGion#HuynhPhatKitchen

Tết về phụ ba mẹ nấu tất niên. Mình tranh 2 món là 'thịt kho măng' & 'gà ta hấp muối' 😄Món này đơn giản nhưng khá hay ở chỗ thịt gà hấp xong vẫn giữ nguyên vị ngọt & độ dai của thịt do không dùng nước khi chế biến.

Không cần lò nướng, chỉ cần giấy bạc là có món cá nướng ngon, thơm phức, cay cay như ngoài tiệm rùi cà nhà ah! Có thể thay thế bằng n loại cá phù hợp với gia đình bạn.