Cho khoai lang, nước và gạo lứt vào máy xay, xay mịn. Cho lên bếp nấu thật nhỏ lửa, khi hỗn hơn chín và đạt độ sánh cần thiết thì thêm đường và tắt bếp. Đợi sữa nguội cho vào chai thủy tinh để tủ lạnh và dùng hết trong 2-3 ngày.