Đậu đen đãi bỏ hạt mốc, sâu. Luộc đỗ 5 phút, bỏ nước luộc. Gạo nếp vo sạch.

Cho gạo nếp, đậu đen, sữa dừa, đường vào nồi áp suất, châm thêm 1 lít nước lọc. Bật chế độ đậu.

Hết thời gian mở vung, dùng thìa gỗ đánh cho cháo sánh đều.