Củ sắn. củ cải đỏ thái cọng vừa ăn. Cần tây cắt khúc 5cm..

Thịt dăm xắt nhỏ ướp với 1mcf bột nêm.1/2 mcf tiêu. 1mc hành tím băm nhỏ. 1mcf dầu hào. 1mc nước mắm. 1mcf đường.

Bắt chảo phi hành tỏi cho thơm sau đó cho thịt vào xào săn lại. Cho tiếp củ sắn và củ cải đỏ..

Xào lửa lớn đến khi gần chín cho tiếp cần tây vào.. Và thử lai vừa ăn chưa..

Ăn kèm bún hay cơm đều ngon.