Mình chọn gà thả vườn, mình lấy phần xương xẩu, đầu cổ cánh để nấu món này (thịt ngon dùng món gà nấu coca rồi)

Xào sơ gà trong 5 phút với hành tỏi băm nhuyễn. Sau đó nhanh tay đổ nước sôi đã nấu trước vào nồi. Chén cơm nấu lạnh/ nguội có thể quay trong lò vi sóng trong 2 phút cho nóng rồi bỏ vào nồi gà để nhanh nở thành cháo. Cho vào cọng hành lá.

Để lửa to, nhớ nêm tí muối trong lúc ăn. Tầm khoảng 15 - 20 phút đã có cháo ăn ngay.

Khi ăn có thể xắt thêm hành lá, cho tí nước mắm ngon và tiêu, chanh tùy khẩu vị.