Chả thịt đậu chiên

Mình còn phải trông bé nên chỉ chiên lên cho nhanh, các bạn nếu có thời gian thì làm thêm sốt cà nữa sẽ ngon hơn đó.

Mình còn phải trông bé nên chỉ chiên lên cho nhanh, các bạn nếu có thời gian thì làm thêm sốt cà nữa sẽ ngon hơn đó.

Nguyên Liệu

1

Thịt rửa sạch, băm nhỏ. Hành tây cắt nhỏ, đậu hũ bóp nát.
2

Trộn tất cả nguyên liệu với nhau bao gồm: thịt, đậu hũ, hành tây, bột bắp. Nêm vào hỗn hợp 1 muỗng canh hạt nêm, nữa muỗng canh muối, 1/3 muỗng canh bột ngọt, 2 muỗng cà phê tiêu.
3

Cho nhiều dầu ăn vào chảo, dầu sôi thì dùng tay vo thịt rồi đè cho hơi dẹp lại sau đó thả vào chảo dầu chiên vàng.
4

Khi thịt đã chín vàng ta gắp ta để cho ráo dầu. Món này ăn kèm với xà lách, cà chua hay dưa leo. Nếu có thời gian thì bạn làm sốt cà chua rồi thả miếng chả vào sốt nấu khoảng 10 - 15 phút cho thấm.