Bún chả cá sa tế
Ngày nào ăn cơm hoài mà thấy ngán thì có thể nấu món bún này ăn để đổi vị nè mọi người. Nước dùng ngọt thanh, thơm, chấm chả cá với nước mắm chanh ăn cũng ngon miệng lắm ạ
Bún chả cá sa tế
Ngày nào ăn cơm hoài mà thấy ngán thì có thể nấu món bún này ăn để đổi vị nè mọi người. Nước dùng ngọt thanh, thơm, chấm chả cá với nước mắm chanh ăn cũng ngon miệng lắm ạ
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị : xương gà mua về rửa sạch, chần qua nước sôi. Chả cá, rau củ cắt miếng vừa ăn để riêng ra đĩa
- 2
Thực hành : cho gà + bí đỏ vào nồi hầm khoảng 45p. Nhớ canh vớt bọt để nước dùng được trong nha. Sau đó dùng một cái chảo khác cho hành tím băm, dầu điều để xào sơ cà và thơm. Lưu ý là xào sơ, ko để nát cà. Dùng thêm một cái chảo khác cho chả cá xào qua với hành tím, rồi cho thêm sa tế vào.
- 3
Sau 45p hầm gà, lúc này bạn nêm nếm gia vị như trên cho vừa miệng. Rồi cho cà và thơm vào nồi nước dùng. Nhờ bí đỏ và dầu điều nên nước dùng sẽ có màu rất đẹp. Chả cá cứ để riêng khi nào ăn mới cho vào tô nhé.
- 4
Trình bày : cho bún vào tô, cho nước dùng sâm sấp bún, thêm chả cá. Ăn kèm với rau, làm thêm chén nước mắm chanh ớt để chấm. Nước dùng thơm, hoà quyện với chút xíu cay của chả cá sa tế, thấy cũng ngon ngon ạ 😊
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)