Cho lúa mạch vào túi vải. sau đó cho túi lúa mạch vừa chuẩn bị và cơm vào nồi cơm điện cho khoảng 2-3 lít nước vào sao cho nước ngập quá cơm tầm 5cm.
Cắm điện và để chế độ giữ ấm tầm 8-12h. E thường để qua đêm ạ. Sau khi thấy cơm nổi lên mặt nhiều thì vớt túi lúa mạch vứt đi. Cho phần cơm và nước vào một nồi khác. Có thêm cho thêm nước vào đun nếu muốn uống loãng. Thêm gừng và đường vào đui đến lúc sôi là được ạ. Trong quá trình đun sôi lại các chị nhớ vớt bọt ạ. Đợi nguội thì cho vào tủ lạnh ạ.