SP.0175 - Tôm Càng Xanh Xào Hành Lá

Name: SP.0175 - Tôm Càng Xanh Xào Hành Lá
Yield: 5 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 kg tôm càng xanh; 1 lọn hành lá; Tỏi băm nhuyễn; Mỡ nước; Gia vị

Shan Wu @S_panda950

Hochiminh City

Nói tới tôm thì nhà mình là ưa món tôm là số 1... tôm sú, tôm càng, tôm hùm, v.v... rồi chế biến đủ kiểu từ chiên xào cho tới nướng rim... Mình và bà xã mập mê nhất là món tôm rim này lắm... mỗi lần làm xong 2 đứa đều thi xem ai ăn được nhiều nhất

Xem thêm

SP.0175 - Tôm Càng Xanh Xào Hành Lá

Đã lưu

Nguyên Liệu

20p

5 người

2 kgtôm càng xanh
1 lọnhành lá
Tỏi băm nhuyễn
Mỡ nước
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20p

1

Tôm càng xanh bóc vỏ chừa phần đầu, lấy chỉ đen bỏ, cắt chân, bỏ càng. Rửa sạch sẽ và để ráo nước. Ướp gia vị để thấm.
2

Hành lá xắt khúc ngắn.
3

Phi thơm vàng tỏi rồi cho tôm vào xào săn lại. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tiếp tục xào cho tôm khô ráo nước rồi cho hành lá vào đảo đều. Tắt bếp
4

Múc ra dĩa và rắc tiêu lên.