Tim heo cháy tỏi với nấm ngọc châm
Nhanh gọn lẹ, ăn với cơm nóng hoặc làm món nhậu. Bạn cũng có thể thay tim bằng gan cũng hợp lun nha. Tim gan nhanh chín và ra nước nên bạn phải để lửa lớn và nấu nhanh thôi nha.
Tim heo cháy tỏi với nấm ngọc châm
Nhanh gọn lẹ, ăn với cơm nóng hoặc làm món nhậu. Bạn cũng có thể thay tim bằng gan cũng hợp lun nha. Tim gan nhanh chín và ra nước nên bạn phải để lửa lớn và nấu nhanh thôi nha.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tim heo rửa sạch với muối, xắt lát mỏng, ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cafe tiêu
- 2
Tỏi bằm nhỏ, khoảng 2 muỗng canh tỏi bằm là vừa, phi cho vàng rồi vớt ra cho tỏi giòn.
- 3
Nấm cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi ngâm vào nước sôi, sau đó trút ra rổ cho ráo nước
- 4
Để lại một muỗng canh dầu phi tỏi trong chảo, cho 1/2 tỏi đã phi trở lại vào chảo, cho tim vào, để lửa lớn tối đa, xào liên tục cho đến khi tim vừa chín.
- 5
Cho nấm vào, vẫn để lửa tối đa, đảo đều tay cho đến khi cạn nước, thêm vào 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe đường. Nếu thấy còn nhạt thì bạn thêm chút xíu nước mắm thôi nha. Tiếp tục đảo đều cho tim và nấm vừa khô là được. Cho ra đĩa, rắc số tỏi phi còn lại và ớt bằm lên trên.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận