SP.0176 - Cà Ri Tôm Càng
Quê mình ở ngay vùng sông nước nên cứ tới mùa tôm càng xanh là nhà mình được người ta cho nhiều vô kể. Có khi phải ăn tôm cả tuần lễ luôn. Nói tới tôm thì trong đầu mình nghĩ ra không biết là bao nhiêu món từ âu sang á đủ cả thể loại hấp chiên xào nướng thậm chí là kết hợp cùng các món khác.
SP.0176 - Cà Ri Tôm Càng
Quê mình ở ngay vùng sông nước nên cứ tới mùa tôm càng xanh là nhà mình được người ta cho nhiều vô kể. Có khi phải ăn tôm cả tuần lễ luôn. Nói tới tôm thì trong đầu mình nghĩ ra không biết là bao nhiêu món từ âu sang á đủ cả thể loại hấp chiên xào nướng thậm chí là kết hợp cùng các món khác.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tôm làm sạch sẽ rửa sạch để ráo nước. Ướp gia vị cùng gói cà ri và để thấm.
- 2
Củ hành xắt miếng vuông. Rau giá rửa sạch
- 3
Sữa đặc và nước cốt dừa quậy cho đều.
- 4
Cho mỡ vào chảo, phi thơm vàng tỏi rồi cho tôm vô xào săn lại và ráo nước. Chế nước dừa vào. Nêm gia vị vừa ăn sau đó cho chén nước cốt dừa vào nấu lửa riu riu cho tôm thấm đều. Cho thêm bột cà ri để tăng hương vị đậm đà.
- 5
Cho củ hành vào đảo đều lên và tắt bếp.
- 6
Gắp giá, rau sống và bún vào tô. Múc tôm và nước vào. Rắc thêm đậu phộng rang giã nhuyễn. Chấm với muối ớt chanh.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận