Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá kèo: trần sơ qua nước sôi cho cá chết đi (nên bỏ vào xô cao tránh cá nhảy lung tung và nước sôi bắn vào người). Sau đó dùng dao cạo nhẹ lớp nhớt đi.
- 2
Tỏi băm nhỏ. Bắc chảo nóng, cho dầu và tỏi vào sấy, ko để vàng quá.
- 3
Cho cá, nghệ vào. Thêm nước mắm, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa muối vào trộn đều. Khoảng 2 phút thì thêm 1 bát nước. Đậy nắp.
- 4
Nấu đến khi cá sắp chín, nức da đều, thêm ớt vào. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Nấu thêm khoảng 3 phút nữa. Bày ra đĩa & thưởng thức.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/6360812
Bình luận