Nước Mắm Chấm Phở Cuốn, Nem Cuốn
Phở cuốn ngon hay không là quyết định ở bát nước chấm đó mn ơi ☺️ công thức này có thể dùng để chấm ốc luộc. Lệch tỷ lệ giữa các nguyên liệu là nước chấm cũng khác nhau rùi nè.
Nước Mắm Chấm Phở Cuốn, Nem Cuốn
Phở cuốn ngon hay không là quyết định ở bát nước chấm đó mn ơi ☺️ công thức này có thể dùng để chấm ốc luộc. Lệch tỷ lệ giữa các nguyên liệu là nước chấm cũng khác nhau rùi nè.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bắc chảo láng dầu, cho 1 viên bơ lạt đun chảy. Cho bò băm vào xào. Nêm 1 tsp mắm + 1 tsp bột ngọt
- 2
Rau thơm rửa sạch, trải bánh phở ra mặt phẳng sạch. Đặt lần lượt rau -> thịt bò vào giữa bánh. Quấn chắc tay để thịt và rau không rơi ra ngoài.
- 3
Phần nước chấm: 2 tbsp đường + 5 tbsp nước nóng + 1 tbsp mắm + 1/2 tbsp giấm + 2/3 tbsp cốt chanh. Khuấy đều. Tỏi, ớt, gừng đập dập rồi băm nhuyễn. Tráng qua nước nóng cho bớt hăng, bỏ vào hỗn hợp mắm vừa pha. Thái ít thân rau mùi bỏ vào thêm màu sắc.
- 4
P.S: vẫn công thức trên nếu muốn ăn nhạt hơn thì mn cho thêm 1 tbsp nước sôi nha.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Dipping Fish Sauce for Phở Cuốn and Spring Rolls Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận