Sườn rửa sạch cho bột nêm, muối, hành tỏi băm vào trộn đều ướp 5 phút. Đậu khuôn, cà chua, lá hẹ rửa sạch để ráo nước

Sau đó cắt đậu khuôn thành những miếng nhỏ hình vuông. Cà chua cắt lát. Hẹ cắt khúc.

Tiếp đó bắt soong lên cho dầu cho hành tím tỏi băm vào khử. Tiếp cho cà chua vào tao, bỏ sườn vào đảo đều, bỏ đậu khuôn vào đảo sau đó đổ một tô nước vào đun sôi. Nước đã sôi bỏ muối , bột nêm vào, cho sôi thêm ít và bỏ lá hẹ vào đảo đều. Sau đó múc ra tô cho hành lá vào rồi dùng