Đậu xanh vo sạch xả kỷ ngâm qua đêm , sáng hôm sau xả sạch dưới vòi nước, cho vô nồi nấu với 1/2 muỗng cà phê muối .Đậu xanh chín bắt chảo lên bếp cho 2 muỗng canh dầu phi poa rô cho thơm , cho đậu xanh vào xào nêm 2 muỗng cà phê bột nêm ,1/2 muỗng cà phê đường , khi xào nhớ đảo đều tay chừng 5 phút cho 1/2 muỗng cà phê tiêu bột vào đảo đêu tắt bếp Để nhân nguội chia ra làm 5 phần , lấy food wrap trải ra lăn tròn cây nhân cỡ 20 cm

Phần nếp lá cẩm
Trải một miếng food wrap ra bàn , để 1/5 nếp lá cẩm trên miếng food wrap ép đều thành hinh chữ nhật ngang 15 cm ,dài 20 cm để viên nhân vào lăn tròn giáp mí nhau để qua một bên

Phần nếp lá dứa
Trải miếng food wrap khác lên bàn , để 1/5 nếp lá dứa lên miếng food wrap ếp đều hình chữ nhật dài23 cm ngang 20 cm tiếp đến để phần lá cẩm lên phần nếp lá dứa cà cuộn tròn lại cho giáp mí nhớ là bỏ miếng food wrap ra nha

Phần gói bánh tét ba màu
Lấy lá chuối đã chuẩn bị ở trên trả ra bàn , cho cây nếp lên chính giữa
Gấp hai mí lại với nhau , cuộn tròn dùng dây buộc ở giữa
Tiếp đến bẻ một đầu dằn xuống cho dẽ nếp , lấy một miếng lá xếp hình vuông đặc vào rồi lấy hai miếng lá đậc chéo bịt đầu đòn bánh tét lấy dây buộc lại cho cố định ,cũng tương tự làm đầu bên kia
Dùng dây buộc chéo đòn bánh theo chiều dọc để giữ cho hai đầu không bung ra
Tiếp tục dùng dây buộc từ 6-8 vòng ngang tuỳ mình

Bắt nồi nước thật sôi , xếp bánh vào nấu lửa sôi liên tục không ngừng , nấu khoảng 5 tiếng thì bánh chín ,khi nước cạn thì châm nước sôi nha .Khi bánh chín vớt ra xả nước lạnh để dựng đứng đòn bánh .Váng nguội sau một ngày ăn mới ngon