Bún thịt nướng
Từ khi có các loại nồi nướng hiện đại, làm thịt nướng dễ dàng hơn nhiều ;)
Bún thịt nướng
Từ khi có các loại nồi nướng hiện đại, làm thịt nướng dễ dàng hơn nhiều ;)
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ướp thịt nướng: chọn thịt theo sở thích (ba chỉ hoặc nạc vai), rửa sạch thái mỏng, ướp 30' cùng với hành, tỏi đập dập, xả đập dập băm nhỏ, bột canh, nước tương teriyaki, lá móc mật (nếu ko có nước tương, có thể thêm một chú mật ong và dầu ăn)
- 2
Xà lách, rua mùi, kinh giới rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10', để ráo nước, sau đó thái nhỏ vừa ăn.
- 3
Nướng thịt: mình nướng bằng nồi nướng lock&lock ở 200 độ: rải đều thịt trên mặt vỉ của nồi; lần 1 nướng 7 phút, tắt bếp, đảo thịt, nướng tiếp lần 2 khoảng 5 phút.
- 4
Làm nước chấm để chan bún: cà rốt và đu đủ rửa sạch, nạo vỏ, thái lát mỏng nhỏ, sau đó bóp với một chút muối trắng; Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ, cho vào một tô cùng 2 thìa đường trắng, nước cốt của một quả chanh; 3 thìa mắm, 2 bát nước, đun sôi hỗn hợp, sau đó cho cà rốt và xu hào/đu đủ đã chế biến vào, múc ra bát.
- 5
Cắt bún cho vào bát cùng thịt nướng và rau thơm, chan với nước chấm nóng đã làm ở bước 4 vào, trộn đều để thưởng thức
- 6
Món này có thể ăn cùng với giá đỗ và một số loại rau thơm khác nếu thích
Các Món Tương Tự
Bún thịt nướng Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận