Sữa đậu nành áo xanh

Ước gì 1 ngày có hơn 24 giờ để làm được hết những điều mình thích. Sau một thời gian "bỏ bê" vì mải mê nấu đồ ăn và làm bánh thì bữa nay mình chính thức quay về với những món "nước uống bổ dưỡng" mà mình yêu thích. Hôm nay sẽ là "Sữa đậu nành" nha! Đặc biệt hơn nữa là mình dùng "đậu nành áo xanh" giống thuần chủng luôn ấy. Xay đậu rồi nấu sữa với lá dứa, đường thô mà ôi chao hương thơm cứ bay ngào ngạt, vị sữa thì nhẹ nhàng thanh mát. Mỗi lần nấu 1 lít thôi, uống hết rồi vẫn thấy thòm thèm vương vấn mãi. Và vì dùng đường thô nên chẳng thể nào thấy được màu trắng của sữa nữa, nhưng tin mình đi: đây là ly sữa thơm ngon nhất từ trước đến giờ mình được uống đấy. Thay đổi thói quen dùng đường hơi khó, nhưng vì sức khỏe của người thân và của chính mình, từ từ cũng sẽ làm được thôi à!
Một buổi sáng thật là tươi đẹp! 😊
Sữa đậu nành áo xanh
Ước gì 1 ngày có hơn 24 giờ để làm được hết những điều mình thích. Sau một thời gian "bỏ bê" vì mải mê nấu đồ ăn và làm bánh thì bữa nay mình chính thức quay về với những món "nước uống bổ dưỡng" mà mình yêu thích. Hôm nay sẽ là "Sữa đậu nành" nha! Đặc biệt hơn nữa là mình dùng "đậu nành áo xanh" giống thuần chủng luôn ấy. Xay đậu rồi nấu sữa với lá dứa, đường thô mà ôi chao hương thơm cứ bay ngào ngạt, vị sữa thì nhẹ nhàng thanh mát. Mỗi lần nấu 1 lít thôi, uống hết rồi vẫn thấy thòm thèm vương vấn mãi. Và vì dùng đường thô nên chẳng thể nào thấy được màu trắng của sữa nữa, nhưng tin mình đi: đây là ly sữa thơm ngon nhất từ trước đến giờ mình được uống đấy. Thay đổi thói quen dùng đường hơi khó, nhưng vì sức khỏe của người thân và của chính mình, từ từ cũng sẽ làm được thôi à!
Một buổi sáng thật là tươi đẹp! 😊
Hướng dẫn cách làm
- 1
Hạt đậu nành áo xanh
- 2
Đậu nành rửa sạch, ngâm 6g - 8g hoặc qua đêm (trời nóng thì ngâm trong ngăn mát tủ lạnh)
- Bóc rồi đãi sạch vỏ. - 3
Xay đậu với 1,5 lít nước --> cho vào nồi nấu lửa nhỏ cùng với lá dứa khoảng 30 phút, khuấy kẻo khét.
- 4
Nấu lửa nhỏ và khuấy đều.
- 5
Lọc bỏ xác đậu và lá dứa ra rây, lấy nước đậu nành cho vào nồi khác.
- Cho đường thô + muối vào nồi sữa, khuấy đều, nấu lửa nhỏ khoảng 5p - 10 phút. Tắt bếp. - 6
Uống nóng hoặc để nguội cất tủ lạnh, uống mát đều rất ngon.
* Ghi chú:
- Xay đậu xong, nấu luôn cả bã, rồi mới lọc, sữa sẽ thơm ngon hơn rất nhiều. Bạn thử nhé! 😊
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Sữa đậu nành lá dứa Sữa đậu nành lá dứa
Thay vì cách nấu sữa đậu nành thông thường, thay đổi nguyên liệu một chút với lá dứa, bạn sẽ có ngay món sữa đậu nành lá dứa mát bổ, thơm lành cho cả nhà thưởng thức! Apple's Kitchen -
Sữa 2 thứ đậu (đậu nành đậu xanh) Sữa 2 thứ đậu (đậu nành đậu xanh)
Sữa đậu nành uống nhiều rồi thay đổi khẩu vị nên mình thêm chút đậu xanh #onhanauan Huyen le Tran -
Sữa đậu nành Sữa đậu nành
Sữa đậu nành thì ai cũng biết nấu nhưng nấu sao cho sữa thơm và béo? QUÂN NGUYỄN -
-
Sữa Đậu Nành Sữa Đậu Nành
Sữa đậu nành là thức uống khá phổ biến và được nhiều người yêu thích. Vì chứa nhiều chất dinh dưỡng, đơn giản dễ làm#bepvang Hoàng Oanh -
Sữa đậu nành Sữa đậu nành
#10Nam1HanhTrinhSữa đậu nành béo, thêm vài nhánh lá dứa nếp thơm nức mũi, mỗi lần uống sữa đậu nành nóng làm mình nhớ đến thời tiết se lạnh ở Đà Lạt về đêm với ly sữa nóng và bánh tiêu. Hihi.(Bạn bếp: Chị Rose Trương) Bếp của Quỳnh -
Sữa đậu nành lá dứa Sữa đậu nành lá dứa
#bepvangTừ hôm có dấu hiệu viêm họng đến giờ là mình tạm biệt luôn với đồ uống lạnh. Cả ngày chỉ hãm trà nóng hoặc là nấu sữa nóng để uống thôi! Bữa nay mình lại nấu sữa đậu nành mà mang một diện mạo lẫn hương vị mới nha! Sữa có màu rất xanh, thanh thanh, béo béo lại còn thơm thoang thoảng mùi lá dứa nữa chứ! Sáng sớm trời lạnh được thưởng thức một ly sữa nóng thơm ngon thì còn gì tuyệt vời hơn nữa! 😊 Hien Thanh -
Sữa đậu nành Sữa đậu nành
Dịch thèm sữa đậu nành đâu ai bán. Huhu nên đành phải tự nấu. Cũng ra gì lắm nè. Hương Hí -
Sữa Đậu Nành Sữa Đậu Nành
Mỗi buổi sáng khi thức dậy,bạn nên uống 1 cốc sữa đậu nành để tăng cường sức khỏe,nâng cao sắc đẹp( đặc biệt là phụ nữ). Một ly sữa thơm ngon giúp ngày mới của bạn tràn đầy năng lượng 😉 Trúc Anh -
Sữa đậu nành mè đen Sữa đậu nành mè đen
Đây là công thức của dì mình làm bán. Sữa đậu nành thì ai cũng biết, thêm vào mè đen không những thơm hơn, màu sắc đẹp hơn mà còn tốt cho sức khoẻ nữa. Vì trong mè đen có nhiều calo, omega 3, omega 6 có lợi cho tim mạch, tăng tuổi thọ. Uống 1 ly là đầy đủ calo cho bữa sáng nhẹ nhàng nhé. Dibee -
Bánh đậu nành Bánh đậu nành
Mình nấu sữa đậu nành sẵn tiện thử tận dụng bã đậu làm bánh xem sao. Bánh khá thú vị, chấm với sữa ông thọ cuốn lắm.#TapDeVang23 Nhà Vân -
Sữa đậu nành Sữa đậu nành
Hôm nay mình có ngày nghỉ không phải đi làm nên đã ngâm sẵn đậu nành từ hôm qua chuẩn bị cho sáng nay nấu sữa. Vừa nấu sữa đậu vừa ung dung nghe nhạc hoa. Kí ức từ những năm 99 lại ùa về. Hồi ấy nhà bà nội mình thường đặt sữa đậu nành chai. Có người trong khu tập thể ngày nào cũng giao sữa trước cửa, sữa đậu nóng hổi đựng trong chai thuỷ tinh xanh bao giờ cũng có sức hấp dẫn là lạ với một con bé 4-5 tuổi. Sau này khi ngta không giao sữa nữa. Thì bà nội lại tự tay nấu cho các cháu uống (bà nội mình có gánh cháo vs sữa đậu khá có tiếng trong khu tập thể Kinh tế ngày xưa 😜) tự tay bà ngâm đậu nành, xay rồi vắt sữa đậu, nấu một nồi to bự ấm nóng...Đây cũng là lần đầu tiên mình nấu sữa đậu nành. Trước kia cứ có một nỗi sợ tâm lí rằng mình sẽ nấu hỏng nên chưa bao giờ dám thử. Hôm nay mới dám liều một chút vì trên Youtube các bà các mẹ làm nhàn tênh 😆😆 Châu Dư
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)