Sữa đậu nành áo xanh

Hien Thanh
Hien Thanh @HienThanh
TP. Hồ Chí Minh

Ước gì 1 ngày có hơn 24 giờ để làm được hết những điều mình thích. Sau một thời gian "bỏ bê" vì mải mê nấu đồ ăn và làm bánh thì bữa nay mình chính thức quay về với những món "nước uống bổ dưỡng" mà mình yêu thích. Hôm nay sẽ là "Sữa đậu nành" nha! Đặc biệt hơn nữa là mình dùng "đậu nành áo xanh" giống thuần chủng luôn ấy. Xay đậu rồi nấu sữa với lá dứa, đường thô mà ôi chao hương thơm cứ bay ngào ngạt, vị sữa thì nhẹ nhàng thanh mát. Mỗi lần nấu 1 lít thôi, uống hết rồi vẫn thấy thòm thèm vương vấn mãi. Và vì dùng đường thô nên chẳng thể nào thấy được màu trắng của sữa nữa, nhưng tin mình đi: đây là ly sữa thơm ngon nhất từ trước đến giờ mình được uống đấy. Thay đổi thói quen dùng đường hơi khó, nhưng vì sức khỏe của người thân và của chính mình, từ từ cũng sẽ làm được thôi à!
Một buổi sáng thật là tươi đẹp! 😊

Sữa đậu nành áo xanh

Ước gì 1 ngày có hơn 24 giờ để làm được hết những điều mình thích. Sau một thời gian "bỏ bê" vì mải mê nấu đồ ăn và làm bánh thì bữa nay mình chính thức quay về với những món "nước uống bổ dưỡng" mà mình yêu thích. Hôm nay sẽ là "Sữa đậu nành" nha! Đặc biệt hơn nữa là mình dùng "đậu nành áo xanh" giống thuần chủng luôn ấy. Xay đậu rồi nấu sữa với lá dứa, đường thô mà ôi chao hương thơm cứ bay ngào ngạt, vị sữa thì nhẹ nhàng thanh mát. Mỗi lần nấu 1 lít thôi, uống hết rồi vẫn thấy thòm thèm vương vấn mãi. Và vì dùng đường thô nên chẳng thể nào thấy được màu trắng của sữa nữa, nhưng tin mình đi: đây là ly sữa thơm ngon nhất từ trước đến giờ mình được uống đấy. Thay đổi thói quen dùng đường hơi khó, nhưng vì sức khỏe của người thân và của chính mình, từ từ cũng sẽ làm được thôi à!
Một buổi sáng thật là tươi đẹp! 😊

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 100 grđậu nành áo xanh
  2. 1,5 lítnước
  3. 1 câylá dứa rửa sạch, cắt khúc
  4. 1 muỗng canhđường thô
  5. 1 grmuối

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Hạt đậu nành áo xanh

  2. 2

    Đậu nành rửa sạch, ngâm 6g - 8g hoặc qua đêm (trời nóng thì ngâm trong ngăn mát tủ lạnh)
    - Bóc rồi đãi sạch vỏ.

  3. 3

    Xay đậu với 1,5 lít nước --> cho vào nồi nấu lửa nhỏ cùng với lá dứa khoảng 30 phút, khuấy kẻo khét.

  4. 4

    Nấu lửa nhỏ và khuấy đều.

  5. 5

    Lọc bỏ xác đậu và lá dứa ra rây, lấy nước đậu nành cho vào nồi khác.
    - Cho đường thô + muối vào nồi sữa, khuấy đều, nấu lửa nhỏ khoảng 5p - 10 phút. Tắt bếp.

  6. 6

    Uống nóng hoặc để nguội cất tủ lạnh, uống mát đều rất ngon.

    * Ghi chú:
    - Xay đậu xong, nấu luôn cả bã, rồi mới lọc, sữa sẽ thơm ngon hơn rất nhiều. Bạn thử nhé! 😊

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Hien Thanh
Hien Thanh @HienThanh
vào
TP. Hồ Chí Minh
"Hãy nấu ăn bằng tất cả trái tim yêu thương và thấu hiểu. Vì những gì xuất phát từ trái tim sẽ chạm đến trái tim" 💕
Xem thêm

Bình luận (4)

Phương Phương
Phương Phương @cook_14480016
Nấu các sữa khác thì dùng công thức tương tự được không chị nhỉ ^^

Các Món Tương Tự