Tôm rửa sạch để ráo nước. Me lột vỏ ngâm với nước nóng rồi lấy muỗng dằm nhỏ. Cho đường vô rồi đun nhỏ lửa cho me ra nước. Lấy nĩa dằm dằm tách bỏ hột.

Tỏi lột vỏ, bằm nhuyễn. Cho 2 muỗng canh dầu vô chảo đun nóng rồi cho tỏi vô phi thơm. Cho tôm vô xóc lớn lửa, rồi cho muối vô xào tiếp. Đổ nước sốt me lên trên đun thêm chút nữa cho sốt hơi sệt lại rồi tắt bếp. Cho tôm ra dĩa, chan nước sốt lên. Bánh mỳ chấm sốt ni ngon lắm