Thịt bò thái mỏng ngang thớ ướp với 1 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, dầu hào,1 thìa cà phê dầu ăn, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu để 10 phút cho thấm

Hoa lơ rửa sạch thái miếng vừa ăn luộc trong nước sôi 3 phút vớt ra xả nước lạnh.

Cần tỏi tây nhặt rửa sạch thái khúc

Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Trút 1/2 số tỏi vào phi thơm xào thịt bò chín tái trút ra bát.

Cho nốt chỗ tỏi còn lại vào chảo phi thơm bỏ hoa lơ vào xào, nêm gia vị vừa ăn

Khi hoa lơ chín cho thịt bò đã xào chín tái vào đảo 1 lát rồi cho cần tỏi tây vào đảo. Nhắc xuống cho 1 thìa cà phê tiêu xay và 1 thìa cà phê bột ngọt vào đảo đều. Món này dọn ăn nóng.