Cá thu rửa sạch, ướp với ít muối nước mắm, tiêu và đường.
2
Cam vắt lấy nước.
3
Bắc chảo dầu lên bếp và chiên vàng hai mặt của lát cá. Gắp cá ra, cho nước cam và phần gia vị ướp cá lúc nãy vào chảo, thêm ít nước lọc và nấu sôi thì thả cá vào. Đợi sốt sệt lại là xong.
Nấu ăn là một nghệ thuật. Tôi thích chế biến những món ăn thật ngon, hấp dẫn và đẹp mắt. Thích nhìn mọi người thưởng thức những món ăn ngon do mình nấu và thích tìm tòi và học hỏi thêm thật nhiều công thức nấu ăn hoàn hảo. Sinh ra và lớn lên trên mảnh đất Đà Nẵng thân yêu nhưng giờ thì phải sống xa nhà. Có lẽ vì thế mà những món ăn của quê hương mình luôn là điều mà tôi quan tâm nhất.
Bình luận