Cơm chiên hải sản
Món ăn đơn giản cho những ngày bận rộn
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cà rốt, đậu que rửa sạch, cắt hạt lựu
- 2
Tôm, mực làm sạch, cắt hạt lựu
- 3
Băm nhuyễn tỏi và hành tím để chung, hành lá cắt nhuyễn
- 4
Khuấy đều 2 trứng gà ra chén, sau đó cho vào cơm nguội trộn đều tay (mình khuyến cáo cơm nguội nên sử dụng cơm khô xíu để khi chiên không bị bở nha). Nêm 3mcf hạt nêm cho cơm thấm gia vị
- 5
Bắt nồi nước cho ít muối vào luộc sơ cà rốt, đậu que. Sau đó vớt ra để ráo
- 6
Bắt chảo lên cho ít dầu vào, chảo nóng cho 1/3 lượng hành tỏi vào phi thơm thì cho mực vào xào đều tay, thấy mực săn lại thì cho tôm vào, tiếp tục xào đều tay, nêm ít nước mắm và hạt nêm, đường, tiêu theo khẩu vị. Tôm vừa chín cho hỗn hợp rau củ vào đảo đều rồi nhắc xuống bếp
- 7
Bắt chảo khác cho dầu vào, dầu nóng cho hết lượng hành tỏi vào phi thơm, sau đó 1 trứng gà khuấy vào chảo, khuấy liên tục cho trứng không dính chảo rồi cho cơm vào xào đều. Thấy cơm hơi ráo thì cho hỗn hợp đồ xào vào đảo đều với cơm. Nêm nếm lại vừa khẩu vị.
- 8
Nếu cơm ráo có thể cho thêm nhiều trứng cho ngon nha cả nhà. Rút kinh nghiệm vì nay cơm mình xào hơi nhão nên ra thành phẩm không được như ý lắm :((
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)