Cơm chiên lạp xưởng

Name: Cơm chiên lạp xưởng
Yield: 4 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 4 chén cơm; 2 cây lạp xưởng; 4 quả trứng gà; 1 chén Cà rốt, đậu về, bắp cắt hạt lựu (siêu thị có bán); Hành tím xắt mỏng; Hành lá xắt nhỏ; Tỏi bằm; Gia vị cơm chiên dương châu hoặc hạt nêm; 1 mcf nước mắm

Phương Mint @choco_mint

Tp.HCM

Nhà mình buổi tối cơm ăn không hết sẽ để vào tủ lạnh sáng mai làm cơm chiên ăn sáng.

Xem thêm

Cơm chiên lạp xưởng

Phương Mint @choco_mint

Tp.HCM

Nhà mình buổi tối cơm ăn không hết sẽ để vào tủ lạnh sáng mai làm cơm chiên ăn sáng.

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 người ăn

4chén cơm
2 câylạp xưởng
4 quảtrứng gà
1 chénCà rốt, đậu về, bắp cắt hạt lựu (siêu thị có bán)
Hành tím xắt mỏng
Hành lá xắt nhỏ
Tỏi bằm
Gia vị cơm chiên dương châu hoặc hạt nêm
1 mcfnước mắm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cơm dùng để chiên nên chọn loại gạo không nở khô (nếu bạn thích ăn gạo dẻo, nở cũng được tuỳ sở thích) nấu 4 chén cơm. Sau đó để nguội, bỏ vào tủ lạnh qua đêm.
2

Trứng đánh với 1 cmf gia vị chiên cơm. Lạp xưởng cắt hạt lựu
3

Khử hành, xào cà rốt, đậu ve, bắp nêm 1 mcf gia vị chiên cơm, 1 mcf nước mắm. Rau chín tới tắt bếp trộn chung với cơm
4

Để cơm chiên săn giòn mỗi lần chiên 1 chén cơm. Phi hành tỏi cùng lạp xưởng săn lại, cho 1 chén cơm trộn rau vào đảo giòn cho 1/4 trứng đánh sẵn vào chiên giòn, cho hành lá, gia vị cơm chiên nêm vừa ăn là được.