Mỳ ý ngâm nước ấm 30p hoặc 45p, sau đó luộc trên bếp đến khi sợi mì vừa mềm tới thì đổ ra (không để mì mềm nhũn), dội qua nước lạnh, để ráo

Thịt bò băm ướp với 1 muỗng canh knor, nửa muỗng cf đường, 1 chút muối, 1 ít nước tương, 1 ít tỏi băm, trộn đều để nghỉ 10p hoặc 15p

Xào thịt bò với sauce cà: cho 1 ít dầu ăn vào chảo nóng, phi tỏi băm cho vàng thơm, rồi cho thịt bò đã ướp vào xào khoảng 2p thấy thịt bắt đầu săn chín thì đổ sauce cà (pasta sauce) vào xào chung, đổ tiếp phần tương cà (khoảng 3 muỗng canh) vào đảo đều. Nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Phần tương cà làm cho sauce đậm đà hơn, nếu không thích thì có thể không dùng tương cà.

Khi phần sauce trong chảo sôi thì bớt lửa, đảo đều, cho tiếp hành tây vào (nếu thích) rồi cho phần mỳ ý đã luộc vào trộn chung, đừng để hành tây chín rục, sau đó tắt bếp là hoàn tất.