Bibimbap rất dễ!

Name: Bibimbap rất dễ!
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2/3 củ cà rốt thái sợi; 1/2 quả bí ngòi hoặc 1 quả bơ thái sợi; 1 tép tỏi băm nhuyễn; 1 nắm rau mồng tơi; 2 quả trứng; 2 phần cơm nóng; 1 nắm giá đỗ tương; Dầu mè, muối, chilli pepper paste - sốt ớt của Hàn Quốc

Bò @vietzombie

Tokyo

Trước đây khi ăn món này ở nhà hàng, mình không có cảm tình cho lắm. Tuy nhiên, sau khi tự tay nấu tại lớp học của bạn Yoojin ở Seoul thì cả mình và ông xã rất thích. Có thể là do tự mình nấu nên mình thấy ngon hơn chăng? Hihi hoặc là do đã biết cách ăn đúng của người Hàn chăng?

Xem thêm

Bibimbap rất dễ!

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 phần ăn

2/3 củcà rốt thái sợi
1/2 quảbí ngòi hoặc 1 quả bơ thái sợi
1 téptỏi băm nhuyễn
1 nắmrau mồng tơi
2 quảtrứng
2 phầncơm nóng
1 nắmgiá đỗ tương
Dầu mè, muối, chilli pepper paste - sốt ớt của Hàn Quốc

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Chuẩn bị nguyên liệu:
2

Rau mồng tơi luộc khoảng 6p với chút muối để giữ màu xanh. Cắt khúc vừa ăn. Trộn với 1 nhúm muối, tỏi và dầu mè.
3

Xào riêng cà rốt và bí ngòi với chút dầu oliu, muối và dầu mè, lửa nhỏ tới chín. Chuẩn bị thêm giá trụng.
4

Trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng rồi chiên riêng để lấy hai màu vàng và trắng :) Đây là mẹo mình thích nhất của bạn Yoojin. Thái sợi luôn để trang trí.
5

Xếp các loại rau và trứng lên tô cơm nóng. Thêm sốt ớt ở giữa là xong!! Cách ăn: trộn đều cơm rau trứng sốt ớt lên rồi mới ăn nhé. Cơm bibimbap ăn cùng với Bulgogi ngon tuyệt cú mèo!