Cheese Scones

Scones là loại bánh của người Anh mà mình thích nhất vì vẻ ngoài rất cuốn hút với cái vỏ giòn tan và bánh nở rất cao kiểu như tách lớp ! Mình đã thử với dạng ngọt nên cũng biết hương vị đôi chút! Lần này thử với bánh mặn thì rất ngạc nhiên bởi vị nó thơm ngon và hấp dẫn vô cùng khiến ăn một cái lại muốn ăn thêm nữa cho đến khi gần hết đĩa bánh! 😊 Thực ra mình ăn không cũng ngon nhưng nếu bạn ko sợ béo có thể ăn kèm kem phomai hay là một lát bơ!
Cheese Scones
Scones là loại bánh của người Anh mà mình thích nhất vì vẻ ngoài rất cuốn hút với cái vỏ giòn tan và bánh nở rất cao kiểu như tách lớp ! Mình đã thử với dạng ngọt nên cũng biết hương vị đôi chút! Lần này thử với bánh mặn thì rất ngạc nhiên bởi vị nó thơm ngon và hấp dẫn vô cùng khiến ăn một cái lại muốn ăn thêm nữa cho đến khi gần hết đĩa bánh! 😊 Thực ra mình ăn không cũng ngon nhưng nếu bạn ko sợ béo có thể ăn kèm kem phomai hay là một lát bơ!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bật lò 220oC.
- 2
Trộn bột SRF với bột nở, muối cho đều. Cho bơ lạnh vào, dùng tay bóp vụn bơ sao cho bột và bơ lụn vụn. Thêm pho mai, trộn sao cho bột ko còn vụn nữa. Tạo lỗ ở giữa và rót sữa tươi vào.
- 3
Dùng dĩa khuấy bột cho đều tạo thành khối dẻo, ko dính. Trộn thật nhanh tránh cho bột bị chai dẫn đến bánh ko nở được. (điều này cần lưu ý)!
- 4
Cho bột ra bàn nhào, rắc ít bột lên cho khỏi dính rồi cán bột thành miếng dày 2cm. Lấy khuôn hình tròn hoặc tam giác tạo hình bánh. Có thể rắc phô-mai lên mặt bánh nếu bạn thích. (Mình ko rắc).
- 5
Cho bánh ra giấy nến và nướng bánh tầm 15-20' khi thấy mặt bánh vàng là được.
- 6
Thưởng thức bánh còn ấm nóng với kem pho mai hoặc bơ. Thêm ly sữa nữa là món tuyệt cho tea break hoặc breakfast!
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý








Bình luận (2)