Kênh YouTube “Nhà của Tk Chi” đã truyền cảm hứng cho mình về món ăn này!!!!

Sự ngọt ngào lan tỏa, hương thơm từ lò nướng và vị ngọt lịm người khi ta lỡ chạm cũng đủ khiến người ta hạnh phúc, nỗi hạnh phúc thật dịu dàng

#banhmutTet

#bepvang

Sau khi tổng hợp các công thức và theo sở thích cá nhân mình làm ra công thức này để lưu lại và các bạn tham khảo. Công thức này cho ra 20 - 25 bánh (tuỳ kích cỡ bánh bạn làm). Lần đầu mình làm và hi vọng các bạn lần đầu làm cũng thành công như mình nhé!P/s: kỷ niệm 02 năm ngày cưới của mình 20/11/2016 - 20/11/2018)

Vỏ bánh mình mua ở Nhất Hương siêu tiện lợi 😋😋#bepvang#vaobepvuive

Đã sắp đến trung thu, ra đường tầm này mùi hoa sữa ào vào mũi, nồng nàn và quyến rũ. Hàng phố bày bán đầy đồ chơi trung thu, đa phần là của Trung Quốc, có nhạc, có điện, ánh sáng loa loá tựa như anh trọc phú, khắp người dát vàng, đi đâu cũng ồn ào, náo nhiệt.Càng có thời gian sống chậm lại, mình càng nhớ thao thiết trăng thu xưa, nhớ đèn ông sao, đèn kéo quân bố làm, chỉ thắp bằng nến thôi mà thứ ánh sáng ấy lung linh đầy mê hoặc.Nhớ những trò chơi mà bọn con gái trong xóm tự chế: làm những chiếc mũ miện tiên Hằng Nga bằng bìa, giấy màu, giấy bạc lấy từ vỏ bao thuốc lá. Một lũ con gái, dưới trăng thu vằng vặc sáng, đội mũ miện làm tiên Hằng Nga, cùng hát đồng dao: “Ta là tiên Hằng Nga cánh đồng là đồng bao la, cánh chim, cánh chim một nhà...”.Nhớ khoảng sân rộng nhà mình tối hôm rằm, mẹ sửa soạn mâm ngũ quả thắp hương trông trăng, hương cốm mới quyện với mùi chuối chín, bánh nướng, bánh dẻo phảng phất thanh tao trong gió...Nhớ tối trung thu, lũ trẻ túm tụm múa lân, rước đèn, đốt những xiên hạt bưởi phơi khô, đốt pháo hoa bằng than xoan; những chiếc đầu sư tử bằng giấy bồi sơn màu lắc lư kéo theo lũ trẻ đeo mặt nạ bằng bìa nào là hoàng tử, nào là công chúa, rồi cả chú Tễu, chú Cuội..., rồi trống ếch, trống cơm rộn ràng xóm nhỏ.Ôi, trăng thu xưa... trăng của đoàn viên, trăng thời thơ ấu, trăng miền ký ức! Trăng hào phóng, gần gũi, bình yên và êm ái, chợt nghe văng vẳng từ xa xăm vọng lại: “Ta là tiên Hằng Nga, cánh đồng là đồng bao la...”#chaothu

#bepbanhĐang mùa 'giải cứu dứa' nên ngày nào mình cũng mua 2 trái, và lang thang lục lọi mấy công thức làm gì với dứa thì mình thấy món này của bếp trưởng @cana_hcm , đã học theo thành công ạ, chỉ không kể tới khúc sên nhân tại mình 'chế linh' nên hơi fail fail tí thôi.Vì mình dùng đường đen, nên màu nhân không đc trong, thứ hai là mình xay nhuyễn dứa quá nên không có sợi, thừ ba là mình không chắt bớt nước ra để sên nhân nên kết quả là đứng hơn tiếng đồng hồ để sên, nhưng mà cuối cùng quả nhân mứt dứa thơm ngon đậm đà lắm à nghen, về mặt thẩm mĩ thì hơn fail nhưng đảm bảo ăn ngon lứm.À, có sự động viên của hai chế đại @RoseTruong và @PhamHuyenCP nên mình đã ghi lại được vô số Tips cho món này, nếu bạn nào cần tham khảo, cứ vô hai bếp nhà hai chị để xem chi tiết nha. Cảm ơn hai chế của em.

Làm bánh dứa dễ hơn bao giờ hết

#bepnano

Làm bánh với nồi chiên không dầu, đơn giản ai cũng làm được nhé !