Đậu khuôn rửa sạch, cắt lát mỏng, hành non bỏ ngọn lấy phần củ rửa sạch, giá đỗ xanh thuộc loại giá đất(hoặc giá mập) rửa sạch đất.

Cho một lượng dầu ăn vừa đủ hoặc ít. Đợi dầu sôi cho một tép hành vào phi vàng. Sau lại cho từng miếng đậu khuôn cắt lát vào chiên vàng, sau khi đậu vàng cho hành vào đảo đều cho tiếp giá đỗ vào trộn đều. Đảo chừng hai ba phút thì cho một thìa đường, nửa thìa muối, một thìa bột nêm. Tiếp tục đảo hai ba lần, hạ nhỏ lửa để gia vị thấm.

Chừng ba phút thì tắt bếp, ăn lúc còn nóng sẽ ngon hơn đấy, vì là món chay nên ăn với tương xì dầu càng ngon, chúc các bạn ngon miệng.