Bò viên sốt cà chua, ăn với mì ý (Meatballs in tomato sauce)

Thứ 7 hàng tuần, sau 1 tuần học con gái lớn lúc nào cũng yêu cầu mỳ Ý, nhưng không chịu ăn thịt, chỉ mì và sốt, hôm nay thay đổi chút, ăn một suất mì cùng 2 viên thịt, thịt bò mềm, thơm không hề dai như mình nghĩ ❤️❤️. Mẹ mừng lắm ý 😍

Xem thêm

Bò viên sốt cà chua, ăn với mì ý (Meatballs in tomato sauce)

Linhnguyen (Mẹ Bắp Sữa) @Bapsuakem

Đã lưu

Nguyên Liệu

300 gthịt bò
1 củhành tây lớn
1 củtỏi
2 tbsvụn bánh mì
1 ítsữa tươi
1 nắmlá parsley
3-4lá basil
4-5 quảcà chua
1 tbstương cà
1 tspbột ớt Hàn quốc
1 tspbột ớt paprika
Muối, tiêu, đường

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thái hạt lựu hành Tây, ngâm vụn bánh mì trong sữa, lột vỏ cà chua và cho vào máy xay cùng 1 ít nước
2

Bằm nhuyễn tỏi, lá parsley, thái chỉ lá basil. Phi thơm 1 nửa chỗ tỏi trong dầu oliu, thêm một nửa chỗ hành Tây, thêm 1 thìa ớt bột Hàn Quốc, đảo đến khi hành Tây chín tới, tắt bếp để nguội
3

Làm bò viên: trộn bò xay, vụn bánh mì ngâm nở, hành Tây xào, lá parsley, 1 quả trứng nhỏ, tiêu, muối vào trộn đều và bóp cho thật nhuyễn, viên thành từng viên cho vào chảo chiên cho cháy cạnh
4

Phi thơm chỗ tỏi còn lại, cho hành Tây vào đảo chín tới, cho cà chua đã xay vào, tiếp đến là tương cà, muối, tiêu, bột ớt paprika, đường (đường giúp cà chua lên màu đẹp), lá basil, thả bò viên vào đun sôi rồi hạ lửa đun 30ph là rất ngon rồi ạh. Trong lúc chờ đợi mình luộc mì luôn nha ❤️