Quất hồng bì chọn quả chín mọng, căn tròn

Cắt khỏi cành làm sao ko bọ xứt đầu là được, rửa sach và để ráo nước cho vỏ quả khô hẳn hãy làm các bác ạ

Khía đầu quả tách lấy hết hạt bên trong bỏ đi

Ngâm với muoi va đường phèn trong tu mát đến khi chẩy hết đường phèn ra là đc ạ, để bên ngoài quả sẽ lên men đấy các bác ạ

Khi đường tan hết là sên trên bếp lửa nhỏ đc rồi, gần cạn ta mới cho mật ong và gưng tươi thái chỉ, đến khi cô đặc lại là đc, đảo liên tục các chế nhé

Thành phẩm của e khi đã xong ạ