Ram Hến
Nói đến ram(chả giò) thì ai cũng biết vì là món quen thuộc và luôn có trên mâm cỗ ngày lễ/Tết. Để món ram thêm phần phong phú thì với sự kết hợp của hến, giò sống, thịt xay,nấm mèo, cà rốt ...thì chắc chắn nó sẽ là món ngon đải khách để chị em trổ tài trong dịp Tết này.hashtag #mamcoTet
Ram Hến
Nói đến ram(chả giò) thì ai cũng biết vì là món quen thuộc và luôn có trên mâm cỗ ngày lễ/Tết. Để món ram thêm phần phong phú thì với sự kết hợp của hến, giò sống, thịt xay,nấm mèo, cà rốt ...thì chắc chắn nó sẽ là món ngon đải khách để chị em trổ tài trong dịp Tết này.hashtag #mamcoTet
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Mua hến làm sạch về chỉ việc rửa lại rồi vắt ráo, nấm mèo ngâm nở cắt sợi, cà rốt bào sợi.
- 2
Cho hến, thịt nạc xay, nấm mèo, cà rốt, hành tây cắt nhỏ vào tô. Nêm 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh dầu hào, xíu tiêu. (thêm trứng gà nếu thích). Mang găng tay trộn đều lên.
- 3
Nhúng bánh tráng cho ướt rồi múc nhân vào gói lại theo kích cỡ miếng bánh (bánh hình chữ nhật nên gói xéo). Bánh tráng này lâu mềm nên nhúng trước 2-3 cái rồi bắt đầu cuốn ram,cuốn xong cái nào là tiếp tục nhúng thêm bánh.
- 4
Bánh cuốn xong cho vào chảo dầu chiên nhỏ lửa cho bánh chín đều. Bánh này cuốn ram rất giòn và giòn lâu.
- 5
Rau sống rửa sạch, pha mắm chua ngọt với tỏi ớt băm. Bày ram ra mâm và thưởng thức.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận