Gà - nấm sốt cream cheese
Chỉ với vài bước đơn giản và nhanh chóng là đã có món gà sốt phô mai thơm ngon, béo ngậy đãi cả gia đình. Lâu lâu tự thưởng cho mình một bữa hoành tráng hoặc lưu lại để Tết sum họp có dịp trổ tài nhé cả nhà !!
Gà - nấm sốt cream cheese
Chỉ với vài bước đơn giản và nhanh chóng là đã có món gà sốt phô mai thơm ngon, béo ngậy đãi cả gia đình. Lâu lâu tự thưởng cho mình một bữa hoành tráng hoặc lưu lại để Tết sum họp có dịp trổ tài nhé cả nhà !!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gà rửa sạch, lọc bỏ mỡ, cắt miếng vừa ăn. Cho gà và Shio-koji = được lên men từ gạo và muối ướp nguyên liệu tươi rất ngon (hoặc ít muối) trộn đều cho thấm gia vị. Bọc màng thực phẩm và cho vào tủ lạnh 30p.
- Phô mai bào vụn cho vào âu cùng lòng đỏ trứng và kem tươi. Mix đều.
- Nấm cắt gốc, ngâm nước muối loãng, rửa sạch.
- 2
Đun nóng dầu ô liu trong chảo, cho gà vào áp chảo vàng đều. Lưu ý lửa vừa. Gà chín vàng, cho Ryo vào đảo đều gà và cho cồn bay hơi. Sau đó cho sữa vào nấu cho gà chín kỹ. Bước này khử mùi gà trực tiếp trong lúc nấu rất hay ạ.
- 3
Khi hỗn hợp sốt sữa cạn 2/3 thì cho nấm vào đun cho nấm chín cũng như sốt sữa cạn rút thêm ít nữa. Lúc này cho âu phô mai, kem trứng vào chảo và trộn đều. Đun cho pho mai tan chảy quyện cùng gà là hoàn tất. Cho ớt 7 vị vào trộn đều. Tắt lửa.
- 4
Trình bày ra đĩa, rắc ít hành boa rô hoặc hành lá cắt nhỏ, thêm ít ớt bột 7 vị... Yummy !!
- 5
Cả nhà có thể cho thành phẩm gà vào thố, nướng qua nhiệt độ 200C - 10p để lớp mặt đẹp hơn nhé.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận