Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá chép làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Rửa sạch để ráo. Ướp cá: 5 mc nước mắm + 2 mcf muối trắng + 2 mcf bột ngọt + 1 mc tỏi băm + 1 mc hành tím băm + 2 mcf hạt tiêu xay. Ướp cá trong khoảng 1h
- 2
Thịt ba rọi rửa sạch, trụng qua nước sôi cắt miếng. Cho vô chảo rang sơ cho bớt dầu rồi xếp vô nồi kho. Xếp 2 lớp thịt ba rọi dưới đáy nồi rồi xếp cá vô. Sau đó xếp thêm lớp thịt ba rọi bên trên và bỏ mấy trái ớt hiểm. Bật bếp nấu cá cho sôi
- 3
Chảo lên bếp. Cho vô 1 mc mỡ thịt vừa rán. 2 mc đường thắng màu đường rồi đổ nước màu vô nồi cá đang nấu. Cho thêm nước lọc vô kho cá. Cá sôi bùng lên thì để lửa nhỏ liu riu, nấu đến khi nước cạn dền sệt là dọn ra dĩa ăn cơm 😋🤗🤗
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/6876945
Bình luận